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      新聞動態

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      春節護肝吃什么好 推薦四款護肝食譜

      時間:2017/2/2

      導讀: 中醫認為,肝主藏血,主排泄。如果肝不好,將可致病。病毒侵入肝臟后,肝臟的毛細血管通透性增高,肝細胞變性腫脹,肝臟內出血,正常功能衰退等等。那么在春節期間,我們應該怎么保護我們的肝臟?下面是中華養生網的介紹……

      鯽魚玉蘭片

      【用料】鯽魚500克,陳皮10克,砂3克,蓽撥10克裝入紗布袋內,調料、蔥、姜等。

      【做法】

      1.玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐,一分為七,鮮蘑菇一分為二,洗凈,裝入砂鍋待用。

      2.姜蒜切片,蔥,泡紅椒切成“馬耳朵”形。

      3.河鯽魚去鱗,鰓和內臟,入油鍋炸至雙面金黃色取出。

      4.炒鍋置上火,下油加熱,放姜蒜片,蔥,泡紅椒,炒香。摻白湯,放河鯽魚,味精,雞精,料酒,胡椒粉,燒沸,去盡浮沫,倒入鍋內,上臺即可。

      【功效】鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。對濕濁內阻型患有有很好的療效。

      枸杞燒母雞

      【用料】母雞約1000克,枸杞子30克,調料少許。

      【做法】枸杞子放入雞腹內加調料后隔水蒸2小時,分2-3次食用。

      【功效】杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。是有手足心熱、盜汗、頭昏目澀、腰膝酸軟、舌紅苔少的患者,宜選用養陰補益肝腎的食療方。

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